2015年5月7日，黃山區(qū)首屆太平猴魁茶制作技師大賽在農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會(huì)隆重舉行。本次比賽本著“公平、公正、公開” 的原則，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝原生態(tài)傳承，提升太平猴魁生產(chǎn)性保護(hù)。經(jīng)過四個(gè)多小時(shí)的激烈角逐，來自三口鎮(zhèn)的三名技師李如福、張新凡、嚴(yán)四有脫穎而出，包攬此次大賽前三名，比賽完美落幕。

本次大賽由黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)、區(qū)文廣新局主辦，區(qū)茶業(yè)局、三口鎮(zhèn)政府承辦，區(qū)總工會(huì)、農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會(huì)協(xié)辦。區(qū)政協(xié)副主席、區(qū)文廣新局局長羅毅力在開賽儀式上致詞，區(qū)委副書記程紹毅宣布開賽。市政協(xié)副主席顧家雯、原區(qū)政協(xié)副主席李杰生、六百里猴魁茶業(yè)公司董事長鄭中明等應(yīng)邀擔(dān)任評(píng)委。

六百里茶業(yè)公司董事長鄭中明系太平猴魁制作技藝傳承人、全國標(biāo)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)觀察員、安徽省質(zhì)量協(xié)會(huì)副理事長、太平猴魁茶高級(jí)評(píng)茶師。在制作比賽過程中，他從形、色、香、味等方面仔細(xì)觀摩每位參賽選手作品，并詳細(xì)點(diǎn)評(píng)及親自傳授太平猴魁手工制作技藝。